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当前位置: 易加盟> 美食加盟>锅盔加盟>酥香门弟

酥香门弟加盟

既可以充饥又可以满足对美味的需求

1-3万

投资金额

2016-12-14

成立时间

3家

直营店数量

60家

加盟店数量

公司名称: 成都市酥香门第餐饮管理有限公司

主营产品: 锅盔凉粉,鲜肉锅盔,小吃,酥香门弟

所属行业: 美食>锅盔

发展模式: 代理,单店

公司地址: 成都市武侯区武青南路9号4栋1单元8层3号

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项目介绍加盟优势加盟条件加盟流程

酥香门弟加盟简介

说到锅盔凉粉这源自四川的美味,和一代女皇武则天可有着不解之缘。传说,唐代官兵在为武则天修建乾陵时,因工程浩大,民工甚众,非常忙碌,烹食困难几乎没有吃饭的时间,所以官兵以头盔为炊具来烙面饼,取名“锅盔”。新鲜出炉的香脆锅盔,夹上晶莹剔透、麻辣绵软的川北凉粉,备受劳碌一天的官兵喜爱,成为时下流行的“中式汉堡”。这种带着新奇创意的美味传承到今天,依然有着巨大的市场号召力。特别是在酥香门弟公司品牌化管理经营和市场推广下,店面不大却顾客盈门的锅盔凉粉小店迅速成为好吃嘴儿的新宠,开业不到半年遍爬上成都大众点评小吃排行榜*名,并且持续霸占长达8个月,至今任然没有小吃能超过酥香门弟,在成都这样一座小吃天堂,酥香门弟算是创造了一个小小的奇迹,成为美团等各大平台特色餐饮美食中的口碑品牌。

成都酥香门弟锅盔,历经104年。这家老字号的掌舵者为了决心复兴南充锅盔凉粉,特意数访南充,寻得南充卢凉粉的第四代传人卢庭勇来店掌理。酥香门弟锅盔凉粉,仅烤制锅盔,店内就有扯、涂、卷、擀、摊、翻等六道工序,一道也马虎不得。酥香门弟锅盔凉粉制作过程中,锅盔以特精粉成面,扯下一小块面团,揉压拍打,赶制成长方形平条状,涂抹上特制的酥,卷成一个小卷,竖置案板上,轻压成坨,沾上一大层芝麻。再用擀面杖将面卷从上向下擀,直到擀成一个圆圆的面饼,才摊开在平底锅上烫烤,,并用手掌将锅盔在铁锅上擦拭,让面饼表皮充分起酥起色,然后放入炉灶边缘烘烤,这样的锅盔外面酥脆,内里起囊香软可口。

酥香门弟锅盔凉粉,一半在锅盔,一半在凉粉上,吃法新颖,味道好。据介绍,配合锅盔的凉粉,重在其“麻辣绵软”。为了达到出众口感,店内采用古法制粉工艺。取上好豌豆,用清水浸泡8小时以上,泡胀后放入石磨中手工水磨、过滤、经过一晚的沉淀,只取最下面的淀粉层,加水搓揉化开,得到一盆浓豆浆状的豌豆浆。随后,师傅守候在锅边,将汁浆倒入锅内,一边加温一边用木质擀面杖朝一个方向不断搅动,待烧沸后,改为小火慢慢搅拌,熬制近一个小时方才关火起锅。最后,将成糊状的热粉倒入陶瓷器皿中自然冷却,快刀切成丝条,装入碗内。再加入盐、葱、蒜、香油和手工秘制红油等,才算完成。酥香门弟锅盔凉粉,锅盔的香气与凉粉的色彩,在一冷一热间有机交融,下口那麻辣热脆香的丰富体验,别有一番滋味!    

而且和许多餐饮种类具有消费淡旺季不同,由于味道好、价格不贵,并且既可以充饥又可以满足对美味的需求,因此越来越多的食客开始将酥香门弟“锅盔+凉粉”作为早餐或中午和晚间的主食来食用。1.jpg酥香门弟加盟优势

一般锅盔店的面积只需几十平方便已足够,人手一到两名便可,无需过多的装修费用,投入成本相对较小。在店面的管理和锅盔技术方面,如果接受专业的培训,便能很快熟悉经营之道,做出美味的锅盔。所以,即使是个创业新手,从无从商经验,都可以做好锅盔加盟的生意。    

在锅盔培训上,酥香门弟锅盔的课程时间一般有十天左右,当然投资者也可免费申请增加时间,直到学会为止。公司到今年已有多年的成立时间,在锅盔的做法上有着丰富的经验。口味丰富,味道好,还发展出了自己的特色。中药材的添加,独特的品牌文化,都给酥香门弟锅盔及其合作店带来更强的竞争优势。    

锅盔加盟以特色赢得市场,酥香门弟锅盔以特色赢得市场。正是依靠与众不同的特色,酥香门弟锅盔赢得了更多的市场。逆水行舟,不进则退。公司常年从事锅盔开发,定期会进行产品更新,从而保证了酥香门弟锅盔生意的长久发展。

品牌火了,市场大热,酥香门弟锅盔凉粉也积极开始加盟平台的打造。特别针对许多餐饮行业创业新人,一方面将创业成本压低,另一方面从原料、技术、管理等全方位进行加盟扶持,酥香门弟锅盔凉粉打造了一站式、低门槛的加盟体系。举例而言,如今城市商业区常见的一家奶茶店,即便是普通的规模和投入,算上转让费,加盟费,装修费,设备费,房租,七七八八下来也需要30多万元投资,刨去各种开支,就算是有不错的地段和客流,每个月净赚2万就算相当不错了。回本周期长达一年多,而开一家同样规模的酥香门弟锅盔凉粉店呢'据酥香门弟公司加盟负责人表示,仅需投资6-8万元,门店要求对比奶茶店更低,装修简简单单,设备也就一两千元,酥香门弟总店做了很好的示范,每天流水2000,除开房租人工,每月就可以轻松实现3万元净赚,两至三个月即可完成回本,一般情况最晚半年也就收回投资开始净赚。这样的鲜明对比,无须再多赘言。2.jpg酥香门弟加盟条件

1、经济基础:良好的经济基础,是投资商在申请加盟的时候,必须要有的条件之一,否则就难以维持加盟店的正常运营了。    

2、信誉良好:投资商在加盟区域内,应该具备良好的商誉、信誉以及人脉关系。同时,在建材行业内,还要有一定的经营管理经营,可以与总部一起,提升品牌的价值。    

3、合法资格:打算加盟的朋友,需要得到当地工商局批准的,具有合法性的经营资格。   

4、服从态度:投资商需要认可品牌的价值、市场定位等,愿意并接受总部所提供的管理经营模式,并按照统一的标准装修店铺。    

5、个人能力:既然是投资,投资商就应该具备一定的投资能力。另外,风险意识也非常重要,要以积极的态度,去面对遇到的问题。3.jpg酥香门弟加盟流程

1、首先在主页下方留言板留言获取加盟资料;  

2、双向考察,加盟商与品牌商互相了解考察是否合适成为加盟合作伙伴;  

3、签订加盟合同;  

4、开业筹备,包括店面设计装修、员工招聘、人员培训、产品物流配送等等;  

5、开业支持;  

6、后续运营服务。

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友情提醒:投资有风险 加盟需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。

易加盟投资费用小贴士
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加盟费:是品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标、版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。

保证金:按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。

加盟费和保证金的本质区别是,保证金是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。

投资金额:投资金额指开店所需要的所有资金项。

投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。

品牌使用费:品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。

加盟权利金:加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。

管理费:加盟公司对加盟商的一个统一服务和各项支持的费用。