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牛肉饭加盟

牛肉饭是一道简单美味的家常菜肴,主要的制作材料为洋葱、肥牛、西兰花、热米饭,牛肉的烹饪,营养丰富,美味可口。

需要注意的是,牛肉片不要太瘦,否则口感会很柴。

火锅的牛肉片,洋葱,西兰花,胡萝卜。

调料

生抽,味霖,料酒,少许蚝油。

准备

胡萝卜去皮切片。西兰花掰成小朵,入沸水中快速焯烫后捞出,用凉水冲净沥干。所有调料兑在一起,调匀即可。再将牛肉片入沸水中快速飞一下水,变色后立即捞出,控干水分。

制作步骤

第一步:取兑好的调味汁少许(约180ml),倒锅中小火煮开。然后调入少许淀粉水,制成浓稠的汤汁,以用来一会儿淋在上面拌饭吃。

第二步:剩下的调味汁再次入锅中煮开,之后倒入洋葱丝,中大火煮开再次煮开后倒入牛肉片,大火煮开后立即关火。    第三步:把煮好的牛肉片和洋葱丝夹到米饭上即可。旁边摆上胡萝卜和西兰花,再淋上适量汤汁,即可享用。

注意事项:    

1、牛肉片不要太瘦,否则口感会很柴。    

2、牛肉片先飞一下水,目的是除去血沫,使其更干净,但一定要快,牛肉变色后立即捞出!    

3、煮好的牛肉片中的汤汁还是有沫子,看着不太干净,所以吃的时候不要用其中的汤儿,还是单独煮一下“汤汁”吃着更安心。    

4、“味霖”是其中最要的一种调料,其作用与味精相似,但又不同于味精,如果用味精代替的话风味就不那么正宗了。

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公司信息

牛肉饭加盟

经营产品:快餐,小吃,牛肉饭 投资金额:10-20万

门店数量:150家 成立时间:2017

所属行业: 美食>快餐

发展模式: 代理,单店

企业名称:牛肉饭饮管理有限公司

公司地址:江苏南京

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易加盟投资费用小贴士
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加盟费:是品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标、版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。

保证金:按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。

加盟费和保证金的本质区别是,保证金是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。

投资金额:投资金额指开店所需要的所有资金项。

投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。

品牌使用费:品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。

加盟权利金:加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。

管理费:加盟公司对加盟商的一个统一服务和各项支持的费用。