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功夫大盘鸡

百年功夫,汇聚一盘

投资金额 : 10-20万 门店数量 : 94

成立时间: 2017-01-10

公司名称: 功夫大盘(北京)餐饮有限公司

主营产品: 大盘鸡,新疆大盘鸡,功夫大盘鸡

美食行业: 大盘鸡

发展模式: 单店加盟,区域代理

公司地址: 北京市海淀区中关村大街15-9号

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项目介绍

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功夫大盘鸡公司简介  

   功夫大盘鸡是功夫大盘(北京)餐饮有限公司旗下的餐饮加盟品牌,选用上等原料,同时运用秘方精心烹制,口味麻辣鲜香,酸甜适口。肉质细嫩,秘制入味。食之唇齿留香,回味无穷。搭配劲道宽面,入口爽滑有嚼劲。更难得是“功夫大盘鸡”将健康、美味、品质有机的结合在一起,有养生大盘鸡之称。
  传统工艺大盘鸡的制作时间一般在20分钟左右,这对于重视效率的新新人类来说,等餐简直就是一种煎熬。尤其是对于上班族来说,午餐时间比较紧张,更不可能把时间都耗在等一份大盘鸡上,所以就算再想吃,也只好望“鸡”兴叹了。而“功夫大盘鸡”在保证味道和口感的前提下,采用现代工艺和秘制方法大大节省了烹制时间。从点单付款,到“功夫大盘鸡“上桌,较快3分钟搞定,较慢也只要5分钟。而且菜品本身搭配宽面,等于菜饭一体,食用起来也方便快捷。
  功夫大盘鸡项目摒弃了中式餐饮菜品千篇一律的弊端,不仅从大盘鸡的配菜上做文章,将传统大盘鸡的单调配菜,加入玉米粗粮、养生山药、提味香菇。还用纯鸡腿肉代替了传统大盘鸡里的碎骨鸡肉,吃起来更加过瘾,肉质也更加细嫩。更另辟蹊径独创特色自助式大盘鸡,可以根据顾客的喜好单独点配菜自行搭配,更加人性化。
  功夫大盘鸡本着“诚信经营,大众消费,大众满意”的经营理念,坚持“质量是生命,顾客是,做好每一个细节”的服务 理念。努力认真地对顾客负责,对连锁店负责,做一个有实力、有特色、有忠实顾客群体的餐饮企业。

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功夫大盘鸡市场前景:

餐饮行业“钱”力巨大  年轻群体成为主力

古语有云:民以食为天。可见餐饮业属于刚需中的刚需,是经久不衰的朝阳产业。在过去的30年中,餐饮业是国民经济中增长速度最快的行业之一,全行业年均增幅高达18.6%,增速远远超过GDP和人均国民收入的增长。到2018年上半年餐饮业全年增幅仍维持在20%左右,到2018年底,中国的餐饮业总体规模将达到4.3万亿元。面对这个数以万亿级别的市场体量,可以说,中国餐饮业市场“钱”力非常之巨大。


自改革开放以来,中国餐饮业大致经历了四个发展阶段:改革开放起步阶段、数量型扩张阶段、规模连锁发展阶段和品牌提升战略阶段。经历30余年的发展与市场竞争,中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段,中国餐饮业的发展势头持续强劲,发展前景更加看好。而于此同时,中国餐饮行业消费主力人群正在发生质变——以80、90后为主的中产消费群体正在迅速崛起。




早在2016年,中国的80后和90后群体就已突破4 亿人,占全国总人口的近1/3。根据权威网络餐饮点评数据显示,20-35岁的年轻消费者贡献了近74%的餐饮消费额,已然成为餐饮消费的主力军。


功夫大盘鸡项目,针对于年轻消费群体的餐饮消费习惯,在传统中式餐饮模式的基础上,进行了多项改良,使功夫大盘鸡项目更加符合潮流和年轻人的喜好。从而吸引了大批年轻的消费者成为忠实顾客,受到了80、90后食客的追捧。

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做更潮的大盘鸡 “功夫大盘鸡”有四大绝招


出餐快捷化:传统工艺大盘鸡的制作时间一般在20分钟左右,这对于重视效率的新新人类来说,等餐简直就是一种煎熬。尤其是对于上班族来说,午餐时间比较紧张,更不可能把时间都耗在等一份大盘鸡上,所以就算再想吃,也只好望“鸡”兴叹了。而“功夫大盘鸡”在保证味道和口感的前提下,采用现代工艺和秘制方法大大节省了烹制时间。从点单付款,到“功夫大盘鸡“上桌,最快3分钟搞定,最慢也只要5分钟。而且菜品本身搭配宽面,等于菜饭一体,食用起来也方便快捷,经常是不到一个小时可以翻3台。(注:餐厅每张餐桌在客人用餐完毕后重新收拾并放置新餐具,叫翻台。)



产品特色化:功夫大盘鸡项目摒弃了中式餐饮菜品千篇一律的弊端,不仅从大盘鸡的配菜上做文章,将传统大盘鸡的单调配菜,加入玉米粗粮、养生山药、提味香菇。还用纯鸡腿肉代替了传统大盘鸡里的碎骨鸡肉,吃起来更加过瘾,肉质也更加细嫩。更另辟蹊径独创特色自助式大盘鸡,可以根据顾客的喜好单独点配菜自行搭配,更加人性化。而在口味上“功夫大盘鸡”也独树一帜,特色十足,更受年轻人欢迎。

饮食健康化:“功夫大盘鸡”所提倡“绿色健康”的饮食理念,更加符合当代年轻人群的消费诉求。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。“功夫大盘鸡”严选绿色天然无公害的原料加工制作而成,将健康、美味和品质有机结合在一起,让“功夫大盘鸡”享有“养生大盘鸡”的美誉。

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品牌潮流化:响亮的品牌名称,鲜明的品牌形象,别具风格的店面设计。再配合单品爆款。使“功夫大盘鸡”成为当下更“潮”的大盘鸡,并迅速席卷京城,成为年轻人追捧的餐饮连锁店。





● 场地要求:使用面积100㎡以上,允许经营餐饮类门店,能使用明火更好。

● 燃气要求:16立方以上(如果面积大于300平米要40立方以上),亦可用电力代替。

● 供电要求:至少50千瓦以上;

● 网络要求:网络带宽100mbps;

● 排烟要求:8000分量(如果使用面积大于300平米要10000风量);

● 上下水要求:上水管直径35mm 下水管直径110mm;


功夫大盘鸡加盟优势

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  优质信赖金字招牌
  累积二十多年来的成功经验及具有知名的注册商标,稳扎的品牌形象与新型态复合式经营相互结合,亦是早餐速食同业中较具实力的优质品牌。
  中央厨房研发团队
  功夫大盘鸡自有中央厨房与食品工厂,结合专业研发团队,加盟主可依店面型态与消费客层与研发团队讨论,开发很受消费者青睐的创新产品,多样化的产品线,成功打造产品在市场上的独特性与新鲜感。
  全台营运物流
  我们拥有阵容通路很广的服务车队,能在较短时间内准确*将新鲜的原料送达全国各县市及离岛,让您货源不虞匮乏,营运更佳便利。
  国际认证品质保证
  正式通过ISO22000 HACCP食品安全管理系统认证,让消费者与加盟者有安心的食品保证。拥有全国一家检验合格的早餐连锁食品工厂登记证,于生产初期到末端品质控管把持严格谨慎的制作态度。

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功夫大盘鸡加盟条件

  1、有创业者所必备的坚毅品格。
  2、有持续的吃苦耐劳精神和创业激情。
  3、愿意接受功夫大盘鸡的企业文化和各项管理。
  4、具有投资店面的资金。
  5、投资人有良好的健康状况和品德。
  6、合作伙伴不超过两人。
  7、有一定的管理能力和决策能力。
  8、做人诚信、正直、且无不良嗜好。
  9、能够认同功夫大盘鸡的经营管理等理念。
  10、能够在出品、服务等方面接受总部要求。
  11、有一定的时间来管理店面。

功夫大盘鸡加盟流程

1、索取加盟手册,了解行业概念和加盟政策。  

2、来总部考察和面谈,并填写《特许加盟申请表》。  

3、商圈调研、选址、资格评估及审定。  

4、颁发授权书,公司业前培训。  

5、领取加盟授权牌,店面装修。  

6、申请营业执照。  

7、招聘员工,设备安装。  

8、开业。  

9、跟踪指导。



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友情提醒:投资有风险 加盟需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。

易加盟投资费用小贴士
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加盟费:是品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标、版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。

保证金:按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。

加盟费和保证金的本质区别是,保证金是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。

投资金额:投资金额指开店所需要的所有资金项。

投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。

品牌使用费:品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。

加盟权利金:加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。

管理费:加盟公司对加盟商的一个统一服务和各项支持的费用。