奶茶红海焦虑，娃哈哈何去何从？
前段时间，“国民网红”娃哈哈才开始卖雪糕，现在又瞄上了被年轻人消费侵占的奶茶市场。是的，就是我们熟悉的那个娃哈哈，又开始...
2020-05-29
热议三个月的报复性消费话题，五一假期终于验证了！
原标题：最可怕的事发生了，五一餐饮业绩还不如周末？五一小长假，一些餐厅的业绩还不如平时的周末；为了抓紧小长假的机会，餐饮...
2020-05-05
真假美猴王，“茶颜悦色”被“茶颜观色”告了！一审这样判！
01茶颜观色告茶颜悦色，判决结果竟然是......长沙网红奶茶品牌“茶颜悦色”卷入商标之争。被“茶颜观色”注册商标专用权...
2020-04-18
瑞幸咖啡宣布进军无人零售
#瑞幸咖啡宣布进军无人零售##瑞幸咖啡门店超越星巴克#：1月8日，瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）于北京宣布，2019年全...
2020-01-10
70岁宗庆后“第三次创业”，娃哈哈入局茶饮店市场
为了让娃哈哈这艘巨轮稳定航行，娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后开启“第三次创业”。12月26日，北京商报记者获得的一份《娃...
2019-12-26
蜜斯舞茶MS PREtea 多元化消费场景
如果说新茶饮本身就是消费升级的产物，那么，蜜斯舞茶就算的上是新茶饮升级的代表品牌。它不仅满足了年轻人对高品质产品的追求，...
2019-11-18
瑞幸咖啡宣布“小鹿茶”单飞，专供二三线城市，0加盟费招合伙人
9月3日，瑞幸咖啡正式宣布将 “小鹿茶” 打造为旗下独立品牌，并将独立运营。小鹿茶将拥有独立的品牌 Logo，英文名为 ...
2019-09-05
6年开店1228家，沪上阿姨的隐藏菜单究竟隐藏了什么？
近年来，隐藏菜单成了各大餐饮品牌的营销手段之一，甚至有的品牌凭借着一个简单的“网红隐藏吃（喝）法”，在社交网络上获得了千...
2019-08-18
喜茶PK奈雪：谁更赚钱？
作为新式茶饮的两大领军品牌，喜茶和奈雪の茶总是无法避免会被业内人士拿来比较，比如商业模式、盈利能力等。 那么，喜茶...
2019-08-16
招牌梨汤单店月销超15000壶，日翻台5次，这家京菜馆的经营“秘籍”是……
京派胡同菜“小吊梨汤”在全国有35家直营店，无论午市、晚市餐餐都爆满，平均日翻台5.1次。招牌梨汤单店月销量超过1500...
2019-08-16
敢把奶茶店开在喜茶隔壁，茶饮界“黑马”，30平店日入1.5万
美团数据显示，全国现制茶饮门店超过41万家，新茶饮头部品牌喜茶、奈雪的市场占比不足千分之一！ 而此时的新茶...
2019-08-09
奶茶到底有多火？连泰国网红店都来中国“抢食”
泰国奶茶也想来抢夺中国市场份额？ 茶叶的消费热点演变成市场高速发展的新式茶饮，截至2018年第三季度，全国...
2019-08-06
年纳税2亿元的1點點，一年营业收入有多少？
“在全国的门店超过2300家，年完税金额超过2亿元。”日前，1點點老板楼更深在接受媒体采访时，不经意间泄漏了自家天大的秘...
2019-08-05
如何发展品牌便利店连锁化，答案全在这儿
原标题：如何发展品牌连锁便利店？答案都在这儿了 近日，全国品牌连锁便利店发展工作会议在北京召开。商务部副部...
2019-07-12
餐饮生意为什么越来越难做？这6个原因你一定要知道
很多跨界的老板看到餐厅里天天人头攒动生意红火，日进斗金，不禁眼红心热，也想自己搞一个这样的餐厅，挣个盆满钵满。 ...
2019-05-28
年度最红餐厅桃园眷村教你玩转网络自媒体！
在中欧餐+创新营第五模块的课堂上，桃园眷村创始人、上海眷飨餐饮管理有限公司总经理聂豹分享了他创新跨界做餐饮的“自媒体品牌...
2019-05-24
19个月打造一杯市值300亿元的咖啡,这一刻,值得欢呼！
5月17日 纽约 中国新零售咖啡连锁品牌瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）今日在纳斯达克股票交易所成功上市，发行...
2019-05-18
146座城市600余家门店！阿香米线是如何做到的？
成熟餐饮品牌如何持续焕发活力？ 或许它的这波操作值得参考！ 聘请品牌代言人、升级门店，打造“国民小吃”第一品牌的阿香米...
2019-05-17
“食”字路口，怎么守住安全这道红线？
食品安全,网红餐厅,海底捞
2019-05-17
优秀的餐饮老板都有这4点特质，你了解了吗？
在大环境如此恶劣的条件下，那些人气爆棚的知名餐厅，他们的老板每天都是怎么做的呢？ 怎样才是一个好的餐饮人？ ...
2019-05-13
