呷哺呷哺跨界布局烧烤，新品牌「趁烧」将亮相上海
呷哺集团新品牌「趁烧」首家门店将于近期亮相上海。据悉，新品牌「趁烧」由呷哺集团创始人贺光启亲力打造，也是呷哺呷哺首次跨界布局烧烤赛道，集合烧肉、酒、茶三种复合型
2022-09-19
海鲜烧烤品牌「十三烧」获数百万元天使轮融资
海鲜烧烤品牌「十三烧」已于近日完成数百万元天使轮融资。该品牌成立于2019年，以烧烤、海鲜、精酿啤酒为核心产品，瞄准三四线城市宵夜市场。1年时间，已在江西省内开
2022-08-10
北串南下，重庆烧烤线上门店数量全国第一
北方烧烤以肉类烤串为主，但随着“北串南下”，各种体现南方区域特色的烧烤新花样层出不穷，尤其在食材上下功夫，像重庆的五花肉包榴莲、深圳的烤海鲜、心形凤梨等，这些品
2022-08-08
靠一碗米饭做出差异化，它6年开店300+
前几日，和朋友前往新悦荟商场（郑州）就餐，再三比较后，选择了一家烤鱼店。让人意外的是，用餐还未结束，朋友们纷纷给出好评，并表示还会再来。这家店有什么“特别能力”
2022-07-03
炸串要做大，供应链当老大！
串串品类近些年一直是市井小吃的代表，便宜，好吃，过瘾，高毛利。自从2018年下半年开始，继串串香、冷串走红之后，炸串品牌热度上涨，夸父炸串、师傅不会炸、記几炸、
2022-07-03
小龙虾价格降至个位数？20元一斤是主流！
据媒体消息，近日，“多地小龙虾价格跳水逼近个位数”登上热搜，为此，记者探访了菜场、超市和主打小龙虾的餐厅，发现小龙虾价格确实有所降低，但仅有批发市场能通过大量进
2022-05-08
开烧烤店失败的经验教训总结！
开烧烤店失败的经验教训总结！心态：1对自己认识不足2对项目了解不够3对市场考察不深4过于自信或者自以为是5资金断链底气不足7失去信心不能坚持到底！现在烧烤是一个
2022-03-31
海底捞推出外卖烧烤业务，已在部分外送门店开卖！
图片来源于网络，不做商用，侵删海底捞推出外卖烧烤业务，已在部分外送门店开卖！2021年，海底捞实现营收411.11亿元，同比增长43.7%，净利润为-41.64
2022-03-26
如何做好烧烤店生意？做好烧烤店的妙招！
如何做好烧烤店生意？做好烧烤店的妙招！小吃项目众多，其中开烧烤店，成为不少创业人的选择，想生意烧烤有稳定客源很重要的，而今可供消费者选择的产品多了，对烧烤加盟商
2022-03-24
烤面筋赚钱吗？烤面筋的利润有多少?
烤面筋利润空间大，“烤面筋除去房租水电人工等成本,利润在60%以上,一袋五十斤的谷朊粉价格大概两三百左右,能做出1500串的小面筋,500串的大面筋,再加上酱料
2022-02-19
张一山代言的半天妖烤鱼发展怎么样了？
因为一场疫情，餐饮行业迎来了前所未有的危机，但危机的背后，也出现了不少新风口，要说比较红火的风口，烤肉赛道一定是其中之一，但在烤肉赛道中又分出了这么一个细分赛道
2022-01-30
夸父炸串未来的发展趋势及炸串加盟店经营技巧
以前满街只有几家餐馆，现在几乎都是餐馆，从中餐到小吃，从烹饪到烧烤，从火锅到串，餐饮业日新月异，餐饮品牌令人眼花缭乱。但在这种繁荣的背景下，市场竞争不容忽视。那
2021-11-03
袁泽陆和他的夸父炸串集团品牌创业之路！
串串是一个神奇的大品类，它靠着一根竹签，几乎串起了整个美食江湖。在串串这个大类中，可能大多数人认为，一根竹签串上食材的玩法差不多就这样了，但实际上，还有一个貌似
2021-10-29
大肆撸串国潮品牌，主打“烧烤+小酒馆”潮流社交场景！
据《中国餐饮大数据2021》数据显示，烧烤门店数量占比从4.1%增长至4.7%，0.6%的占比增长在所有品类中排名第一。如火如荼的烧烤赛道，早已开战，不少品牌加
2021-10-18
夸父炸串集团品牌创业的前世今生！
夸父炸串集团品牌创始之路2018年12月24日，一个号称“夸父炸串集团”的小吃档口在北京中关村正式开业。但是看到这招牌，大多数人的眼睛都会多停留几分钟：这是什么
2021-10-01
引领Z时代的传统小吃，那么刚开始卖炸串需要什么？
餐饮市场一直都是比较火热的行业，也是永不过时的经营项目。小吃作为餐饮行业离不开的食品，多元化的美食系列，丰富的美味口感，特别是一些具有地方特色的美食，更是吸引人
2021-07-10
很多人不知道创业做什么，萨野炸串告诉您炸串的秘密！
很多人不知道创业做什么，今年开始火爆起来的炸串就是一些创业者不错的选择，不仅市场前景广阔，还拥有很大的空白市场，最近萨野炸串加盟店刚一上市就在全国遍地开花，成为
2020-11-25
聚点串吧创始人张霖：26岁开了北京第一家室内烧烤，最难时他卖掉房子买羊肉
70后的北京人张霖，对小时候北京街头的电烤羊肉串、油炸羊肉串一直特别的怀念。于是，15年前，他创立了北京第一家室内烧烤——聚点串吧。聚点，曾经是张霖口中的“玩玩
2020-10-18
袁泽陆是如何找到突破口的？小吃又该如何创新？
原标题：20平炸串店，日均营收1万，袁泽陆再战小吃赛道！近两年，在餐饮行业发展集体低迷情况下，小吃却成为一匹黑马，市场规模直逼4000亿！西少爷的联合创始人袁泽
2020-08-26
热度不输火锅的烧烤，为啥出不了一个海底捞？
火锅是人人追捧的美食之一，在餐饮行业中的热度是很高的，占比也是最大的。今年的一场疫情对餐饮行业的打击是不小，但对大众来说即使不能进店消费也浇灭不了他们迫切的想吃
2020-08-19
