连咖啡拟关停所有门店,携手中石化打造全新“易捷咖啡”
今年年初开始,连咖啡多地门店关停的消息接连不断,外界一度猜测连咖啡或资金链断链,处在崩盘的边缘。不过连咖啡最近似乎有了新...
2020-06-22
Panera Bread面包店上瘾机制探析!
今天来讲一个很迷的面包品牌——PaneraBread。虽然开的是面包店,却拳打麦当劳,脚踢星巴克,售卖快餐与咖啡。卖得比...
2020-06-19
一家面包店,是怎么干掉星巴克的?
本文转载自:艾老思(ID:ALS111222333)作者:艾永亮对于星巴克,相信大家都已经非常熟悉了。而在美国,却有这么...
2020-06-18
鲍师傅糕点创始人鲍才胜:得益于营商环境改善 鲍师傅将全力聚焦主业
近日,鲍师傅糕点创始人鲍才胜漫长的维权之路即将接近尾声,以大获全胜的面貌出现的媒体们面前,无限感慨的表示:“我要感谢国家...
2020-03-18
鲍师傅糕点全国九成门店恢复营业,终于盼到鲍师傅开业啦
近日,网红糕点“鲍师傅”宣布恢复营业,大部分门店采用窗口售卖和外卖配送结合的方式。北京鲍才胜餐饮管理有限公司董事长兼总经...
2020-03-17
好利来更名为“好芙利、甜星、蒲公英”……原来是创始团队“散伙”了
近日,知名烘焙行业公司北京好利来企业投资管理有限公司(以下简称“好利来”)董事长兼总裁罗红在官方微信公众号发文,回应最近...
2019-08-26
成立一年半用户360万,熊猫不走卖的不只是蛋糕
知名营销专家小马宋曾提到“生日蛋糕陷阱”:“买生日蛋糕是为了
2019-08-02
优丫漫绘本馆加盟优势及条件?
优丫漫绘本馆加盟介绍 优丫漫绘本馆是南京兰可琪文化传播
2019-07-03
上班族创业加盟烘焙,业余生活迸发出夺目异彩
目前创业连锁加盟可谓是社会发展的一大趋势,北有马云创建阿里巴巴,南则马化腾建立腾讯,两大巨头南北呼应,吸引了无数年轻人自...
2019-05-06
解读王老吉做奶茶的背后争议不断
近日,王老吉推出了两款奶茶,荷叶嘟嘟奶茶和青蔗脆脆鲜奶,引发争议。 2016年,王老吉曾试图染手核桃露,风风火火一...
2019-04-12
几十万一夜间打水漂,2019你还愿意投身餐饮吗?
这是一篇写给那些正在犹豫徘徊,想进入餐饮行业的准同行的文章。 原因是最近常在外边跑,看到了很多新开的餐饮店,很多店...
2019-01-15
麦当劳—粉丝却有点想念从前的它
麦当劳—粉丝却有点想念从前的它
2019-01-13
披萨店光外卖能月赚5万,用对了策略没有不可能
披萨将原本高高在上的西餐拉下神坛,使其更加贴近大众,更加接地气,呈现出极强的生命力。披萨已经被越来越多的人喜欢,开披萨店...
2019-01-11
美国乳制品走向中国餐桌,将为中国市场带来哪些影响?
美国乳制品走向中国餐桌,将为中国市场带来哪些影响?
2018-12-14
招展工作火热进行中 2019上海国际烘焙展览会
招展工作火热进行中 2019上海国际烘焙展览会
2018-12-13
你真的懂定位吗
近日,营销圈内打起了一场嘴炮,寿先生先发表了《西贝花了几千万才明白:它把餐饮老板都带沟里去了》,转发量上百万,流传甚广。...
2018-11-07
蛋糕店管理之道
蛋糕店有着美味的甜点,也有着悠闲的时光,过生日时人们都喜欢买蛋糕庆祝,蛋糕是很多人都喜欢吃的甜点,所以蛋糕店市场前景还是...
2018-10-29
不要忽略餐厅的“活招牌”
有这样一句话:厨师是餐厅的灵魂。道理其实很简单,顾客到餐厅就是为了“吃”,所以如果餐厅有好的选址,好的装潢,好的管理,好...
2018-10-19
2018上海国际烘培展,招展工作火热进行中
尊敬的展商及观众朋友: 衷心感谢您对2018年5月14-16日在国家会展中心(上海)举办的第21届中国国际焙烤展览...
2017-11-23
开店选址,先学绘制商圈图
开店选址,先学绘制商圈图,加盟店面能不能火,选址开店为其重要。店铺新址的价值评估,首要工作就是商圈调查,而商圈调查的主要...
2017-03-22