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一张肯德基的图片背后的至少六个商业诀窍!

来源:维华商创

更新时间:2021-07-22 12:55:19

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维华商创

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我早说过,除了知识之外,特许经营与连锁经营企业还或更需要掌握和运用系列“思维”,如此才能突破知识的专业性局限,并达到知一通百、通千、通万、通无限的至高境界(具体请参见《特许经营学——理论与实务全面精讲》,企业管理出版社,2021年2月,李维华著)。      

比如其中一个特许经营&连锁经营的思维就是“一抄二仿三创新”。掌握和运用这种思维的要诀之一就是要善于从甚至简单如一张图片的东西上领悟出企业经营的诀窍、商业模式、广宣创意等。       拿今天的网络上的肯德基的一张图片为例,仅仅这一张图片,你至少要能领悟和学到如下六点:

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1、“早餐”。     

现在餐饮企业们越来越多地瞄准和介入三个火爆的市场,即早餐、下午茶和夜宵。早餐的典型代表是快餐和便利店们,下午茶的典型代表是星巴克之类的咖啡企业,夜宵的典型代表比如有麦当劳的半鸡加啤饮。      当然,对于别的行业,你应该举一反三地找出热点、焦点、跑冒滴漏的市场去开发,如此就能先人一步或查漏补缺式地获得商业的成功。     

2、“同利肉燕”。     

从这个里面我们至少应体悟到两点:一个是肯德基的本地化,其在福州的本地化之一就是引入当地人喜欢的饮食;二是“联名”,借助非遗的产品品牌,可以瞬间增强品牌力度和信任感。     

3、“盲盒”。     

这个**近火起来的概念,让人感觉颇有现代、时尚感。其实,这个也是肯德基的“一抄二仿三创新”的结果。     

4、“限定版”。     

这种饥饿营销的手法是很多大牌企业的惯用招数,且屡试不爽,它会给消费者带来购买后的骄傲荣誉感、购买的急迫感、时刻关注并下单的高度注意力、因为限定所以感觉应该高价、稀有才更珍贵和甚至激发收藏价值等良好效果。     

5、“开盖有惊喜”。     

在这份肉燕里,打开之后会有吉、祥、福、安、康等字,在给消费者开心的同时,也会激发消费者凑齐8个字的欲望,所以就激发了再次购买或复购的欲望。     

6、这个时间点的推出。     

肯德基推出这个项目的时间点恰是第44届世界遗产大会召开期间,所以也算是肯德基蹭了热点。而相对比的是,很多企业都在哀叹没有可以每天都能做的促销的借口或噱头,其促销只是固定的店庆、节假日等,而大牌的企业们却总能找到恰如其分的促销或宣传的时间或事件点。甚至,如果我们要判断现在是什么节气、**近有什么大事等的时候,只要看大牌企业的新产品、新广告等就可以了。借口或噱头除了寻找之外,也需要你去主动制造。  

仅仅上面六点,结合你自己的企业的实际情况,你现在有想法了吗?

参考资料:     

1、李维华.《特许经营学——理论与实务全面精讲》.北京:企业管理出版社,2021年2月。     

2、李维华.《成功构建特许经营体系五步法》.北京:企业管理出版社,2021年2月。     

3、李维华.《特许经营新思维——李维华讲特许》.北京:企业管理出版社,2020年3月。

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