夸父炸串创始人是谁？夸父炸串到底有多成功。听到夸父炸串这个名字，好像这个名字十分的霸气，让人忍不住想知道是谁开始创办了这个炸串店 ，而夸父炸串到底有多成功，才能让这么多人知道它，并且人们都很喜欢去这里吃东西，人们对夸父炸串的评价都这么的好，不禁让人好奇，想要了解一番。

一、夸父炸串创始人是谁？

袁泽陆，男，1989年生，2013年毕业于西安交通大学管理学院，现夸父炸串品牌创始人，街头美食斗士，原西少爷肉夹馍联合创始人兼CMO，连续创业者，西安交通大学创业导师，插坐学院品牌特约讲师。袁泽陆离开西少爷之后瞄准小吃升级，创立了夸父炸串集团。他看到当今消费人群的变化，消费偏好的变化，瞄准了小吃品类的升级。过去小吃品类在视觉、模式、互动等方面都是比较传统的，他是这样认为的，而如今随着消费需求和消费群体的转变，小吃品类逐渐连锁化、模式化。

二、夸父炸串到底有多成功，夸父炸串公司基本概况

夸父炸串是一家集研发、制作、销售、服务为一体的连锁炸串餐饮供应商，总部和运营中心位于中国北京市，旨在为客户提升视觉呈现和餐饮体验，致力于构造新的消费场景。夸父炸串旗下布局国内销售线上线下渠道，并开拓海外市场。首家直营店于2018年12月在北京新中关购物中心开业。

三、夸父炸串到底有多成功，夸父炸串产品特色

夸父炸串30+多元串品，2款网红小份炸物“大波浪琅琊土豆、小酥肉”满足各类消费人群。夸父炸串自制炸串灵魂秘制椒麻汁。全国设有多个仓位，总部设有中央厨房、半成品串品每日鲜串，全程冷链送达门店。

四、夸父炸串到底有多成功，夸父炸串未来的发展

经过一段时间的发展过后，现在夸父炸串已经拥有了很多门店，分别布局在一线或者准一线城市，当然这还不是尽头，势头一片大好，还会继续扩张。这些门店几乎设立在商场和购物中心内，然而这也是夸父炸串直接触碰年轻消费群体的方式。不过，因为门店位于商场内，很多商城晚上是不开门营业的，也就是一般来说会少了传统的夜宵市场，一般来说，夜宵和炸串是相辅相成的存在，这是他继续要考虑 的事情。袁泽陆表示，夸父炸串的模式是希望布局下午茶、夜宵市场，以多时段的方式满足多元化消费。