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海底捞很忙:半年亏10亿,修订去年毛利率,回应乌鸡卷吃出塑料

来源:互联网

更新时间:2020-07-21 07:19:54

阅读:2944次

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对于最近持续发酵的“食品安全问题”,海底捞终于回应了。

海底捞方面对市界回应称,此次食品安全涉及的乌鸡卷,由供应商生产提供。“经过排查,该事件原因已确定为工厂灌装环节员工操作不规范,导致产品标签掉落到产品中。”

此事件发生在7月12日,有消费者在济南海底捞连城广场店就餐时,在乌鸡卷中吃出硬质塑料片。海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收,并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案,但被消费者拒绝。

值得注意的是,海底捞曾在2017年8月出现过“老鼠事件”——海底捞北京劲松店、太阳宫店出现老鼠爬进食品柜、店员在清洗打扫卫生用的簸箕时与餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……

“老鼠事件”发生后,北京市食药监局对涉事门店进行立案调查,并对海底捞位于北京地区的1家中央厨房和26家门店开展全面检查,并且约谈海底捞总部,限期整改。

此外,7月20日,海底捞还发布了一个澄清公告称,2019年年报中披露的餐厅层面经营毛利率须予以修订,由原来的21.2%修订为18.6%。

关于修改经营毛利率,海底捞方面向市界表示,此为2019年报中的“无心之过”,董事会发现该错误后立即发布公告进行澄清。除本次公告所披露的信息外,年度报告载列之所有其他资料及内容均维持不变。

此前的7月6日,海底捞发布了2020年上半年盈利警告公告,公告显示,截至2020年6月30日止六个月,本集团预期该期间收入相较于2019年同期下降约20%,且相较2019年同期录得约人民币9.11亿元的公司拥有人应占溢利,公司预期上半年亏损。

主要是受疫情影响,以及各国及地区随后实施的防疫措施、以及消费场所限制对海底捞自2020年1月以来的业务产生了重大影响。

7月7日,海底捞又发布盈利警告补充公告称,2020年6月30日止六个月,海底捞预计净亏损介乎约人民币9亿元至约人民币10亿元不等。

不过,亏损中的海底捞仍在扩张。海底捞在盈利警告公告中称,公司仍积极开设新门店,持续推进海底捞门店网络的扩张。

对于上述食品安全问题及疫情对公司的影响情况,截至发稿,海底捞尚未回复市界。

作者|市界 雷彦鹏

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