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OGelato莱克缇丝意大利手工冰淇淋找回那份最初的感动和幸福

来源:互联网

更新时间:2020-03-24 06:01:38

阅读:1517次

莱克缇丝

门店数量:200家

投资金额:1-5万

所属行业:美食>冰淇淋

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意大利作为冰淇淋的起源国家之一,经过几百年的发展,始终坚持着最传统的制作工艺和手法,坚持使用最纯正新鲜的原材料,它的特点就是集新鲜、低热、富有创意等为特色,被无数人奉为冰淇淋的经典!

所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等,无添加更健康,并且除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。

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因此,不同与那些普通冰淇淋,gelato吃起来入口即化像奶油般顺滑,就好像丝绸拂过你的舌尖。正因为这样,gelato也有了“世界上最好吃的冰淇淋”的美誉。随着冰淇淋被越来越多人所熟知,其市场规模越来越大,为了直接降低产品价格进行竞争,商家开始在冰淇淋中添加乳化剂和稳定剂等添加剂,还增加冰淇淋中的空气,以此来增加冰淇淋的体积。

所以,标准化的冰淇淋成分出现:脱脂奶粉、脱脂牛奶或全脂牛奶、各种糖类、人造香精、乳化剂、稳定剂等。在这种工业化冰淇淋大肆发展的时期,在其他冰淇淋制造商以降低产品价格来进行竞争时,如:在冰中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量的时候,意大利人却始终坚持传统的冰淇淋工艺,并坚决抵制这种工业化产品。

正是这份坚持成就了gelato纯正地道的浓郁口味。Gelato之所以不叫ice cream,不单单式因为他们在工艺和口感上的区别,还在于它的美好,是值得它拥有自己的姓名的!

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作为国民甜品,在意大利任何一个城市,你都可以看到这样的画面:男友老少们,一边踱着步一边谈笑着,相同的是他们的手里都会拿着一支可口美味的gelato,伴着五颜六色的gelato与一张张幸福满足的笑脸,这早已成为了当地一道自然靓丽的风景线……

今天,“这道靓丽的风景线”被莱克缇丝带到了中国,正宗地道的意式冰淇淋品牌OGelato(莱克缇丝)也随之出现在了大众的视线里,席卷全国的甜蜜风暴已经来临,你准备好一饱口福了吗?想要拥有一家精致,可爱,拥有超高人气又有异域风情冰淇淋店的宝宝们,请不要犹豫~

来源:网络

 

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